Skip to content

Грибы белые замороженные гост

Скачать грибы белые замороженные гост doc

Ножка желтоватая; зеленый X. Транспортирование продукции проводят в соответствии с СП 2. Содержание посторонних примесей. Ускоренное снижение температуры создает режим замораживания, обеспечивающий максимальное сохранение структуры тканей грибов, показателей качества и пищевой ценности.

Мешки и мешочные ткани. Моховик: желто-бурый Suillus variegates : шляпка полушаровидная, или выпуклая, тонко-чешуйчатая, желто-бурая. От до включ. Метод отбора проб для определения стронция Sr и цезия Cs ГОСТ Морковь столовая свежая, реализуемая в торговой розничной сети. Допускается заготовка грибов с меньшей плотностью, если по другим показателям они соответствуют требованиям нестоящего стандарта Степень зрелости Цвет гименофора белый. При формировании быстрозамороженных грибных смесей допускается использование быстрозамороженного картофеля, риса, произведенных по техническим документам, которым они должны соответствовать.

Кабачки свежие, реализуемые в розничной торговле. Наличие грибов других видов, частей других растений, органической примеси животного происхождения физиологические выделения, остатки жировых и мышечных тканей, клеевые вещества.

Взвешивание примесей проводят с помощью лабораторных весов по ГОСТ Р с точностью до второго десятичного знака. Цвет гименофора от белого и желтого до оливково-зеленого.

Мякоть белая, упругая, с возрастом жестковатая. Поверхность гладкая или морщинистая, в сухую погоду может растрескиваться, голая, может быть тонковойлочная особенно у края , редко волокнисто-чешуйчатая. Приложение В рекомендуемое. Контроль качества. Таблица 1 - Требования к органолептическим показателям быстрозамороженных грибов.

Если число единиц дефектной транспортной упаковки в выборке меньше или равно приемочному числу, партию принимают.

djvu, rtf, PDF, PDF