Skip to content

Гост рыба сырая

Скачать гост рыба сырая EPUB

На территории государств, входящих в состав Таможенного союза, при разногласиях в органолептической оценке мороженой рыбы определяют показатель "Общий азот летучих оснований". Таблица 1. Имеет значение скорость испарения влаги с поверхности рыбы и скорость ее перемещения диффузия из внутренних слоев мышечной ткани. Для местной реализации рыбу упаковывают: - в ящики деревянные многооборотные для рыбной продукции по нормативному документу предельной массой продукта 30 кг; - в ящики полимерные многооборотные по нормативному документу предельной массой продукта 30 кг.

Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Допускается удаление головы вместе с тонкими стенками брюшной части с оставлением мясистого приголовка. Например, нужно избегать влажных мест для просушивания рыбы, так как есть опасность того, что на ней появится грязно-серый или зеленовато-черный налет.

Рыба разделанная и неразделанная мороженая. У илиши, маринки, османа, усача и храмули внутренности, в том числе икра или молоки, черная пленка должны быть полностью удалены и уничтожены; брюшная полость тщательно зачищена. Растворимый белок является хорошим заменителем яичного белка.

Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Степень замороженности рыбы устанавливают на ощупь или постукивая по рыбе черенком ножа либо деревянным молотком. Получаем главу, подождите. Во II сорте рыба может иметь рыхлую консистенцию, подгоревшую, потускневшую поверхность. Федеральное законодательство Региональное законодательство Образцы документов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах. Лобеева; Е. Определение размера гранул и прохода гранулированных комбикормов через сито с отверстиями диаметром 2 мм - по ГОСТ Теоретические основы сушки.

Рыбу изготовляют в неразделенном целом или разделанном виде. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов, кроме лосося каспийского, семги, нельмы, белорыбицы, анчоусовых, мелких сельдевых салаки, кильки, тюльки , бычковых, глоссы, ерша, корюшки, касатки, снетка и мелочи второй и третьей групп.

На сите с отверстиями диаметром 5 мм остаток не допускается. Номинальное количество массы нетто, г или мл. Штриховой код содержит информацию о товаре и его производителе. Приведенные цифры существенно отличаются от тех показателей, которые приводят российские аграрники.

doc, EPUB, PDF, rtf